地元の方にサトウキビをいただきました。
３日ぐらいなら常温で大丈夫と言われたので
ほっといたら、きれいなオレンジ色になっていました。
どうやら折ったところが酸化して
オレンジ色になってしまったよう。
その時はオレンジ色になったサトウキビは
捨ててしまいましたが、
後日、空港でお土産に買ったサトウキビも
切り口がオレンジ色になっていたので
店員さんに聞いてみると食べるときは
オレンジ色の部分を切り落とせば
食べれるそうです。
ただし、サトウキビの中が紅色になっている場合は
赤腐病にかかっているのでご注意を。
